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「さっぱり」「甘め」「変わったもの」といった好みを伝えて、カクテルを選ぶ楽しみがあるunion。メニューにない一杯を頼み、好みに合わせた味わいにしてもらったという声もあり、飲みたい方向だけ決めて相談するのもよさそうです。

カクテルの個性を楽しむなら、サングリアシロップに白ワインビネガーと卵白を合わせる「エンシェントサワー」や、エルダーフラワーシロップ、レモンシロップ、レモンジュースを使う「ヴィクトリアガーデン」が候補。どちらもメニューでは1,000円で、材料やイメージが説明されているので、定番とは違う一杯を試したい夜にも選びやすいでしょう。

食事も楽しみたい人には、ブルーチーズグラタンや自家製ミートボール、ソーセージ4種盛り合わせなど、酒の席に合わせやすい料理がそろいます。口コミでは、ツナのポテトサラダのお通しを酒と合わせた人や、深夜メニューのピタサンドとピザを挙げた人もいて、軽くつまむ夜にも、もう少し食事をしたい夜にも使えそうです。

カウンターで一人飲みを楽しむ人がいる一方、テーブル席や半個室を利用したという報告もあり、ひとりでもグループでも過ごし方を選べます。